limited time & space is the most common excuses that we often heard when it come to gardening. Mostly for those who live in the city it is true that space is the biggest problems when it comes to gardening. Here some ideas that i can share which might be helpful for those who love gardening but don't have enough space and time. Below is my herbs garden which using recycle 1.5L mineral bottle as pot top hold those herbs. 

Im using air lift pump system to water my herbs. With that i dont have to water it manually everyday, I just need to make sure the water reservoir are always at the safe level. It is easy and the results is very rewarding. I live in small apartment which is on the third floor and have very small balcony but that is not the reason why i cant plant anything haha.

Dwarf Long Beans Project (Kacang Renek)

This project using recycled 1.5 L mineral recycled mineral bottle to plant Long beans plants. Air lift pump was use to pump water to each sets of bottles.

2 December 2015

The project started on 25 November 2015. The picture below was taken on 2nd December 2015. The seeds already started to sprout.

22 December 2015

The plants started to grow beautifully, the leaves looks really green and its already come out through the hole that was made at the side of the bottles searching for more sunlight.

12 Jan 2016

Beans started to grow from the shoots

This bush provide nice protection against the direct heat and sunlight from the sun. Especially here in Malaysia the heat is burning.

Kacang renek yang berjuntaian dekat balkony tu mampu membuat sesiapa lalu dekat bawah terdetik untuk selfie hahaha.

Body Condition Score (BCS):

Body condition score or BCS refers to the amount of fat covering the body. External fat can be measured by palpating the spine, ribs and hip bone area. The goats are then assigned a numeric value between 1 (thin) and 9 (obese) to determine fat density. BCS are a good indicator of the nutritional status and health of the animal.

System for Assessing Body Condition Scores in Meat Goats

Thin (1-3)


1 Emaciated- Goat extremely thin; no fat covering the spine and hip bone areas. The tail bone and hip bone areas are quite pronounced and the individual ribs can be seen without palpation.

2 Poor- Goat is still fairly thin. There is little fat covering the spine and hip bone regions. The hips, ribs and tail bone are less prominent.

3 Thin-Ribs are still individually identifiable. There is little fat covering the tail head and spine areas.

Borderline To Moderate Condition( 4-5)

4 Borderline- The spine and the ribs can be individually identified by palpation, but feel rounded rather than sharp. Some fat is over the ribs.

5 Moderate- The goat has a good overall appearance. Fat is over the ribs, hips, and tail bone areas and feels spongy to the touch.

Moderate To Fat (6-7)

6 High Moderate- Firm pressure now needs to be applied to feel the spinous processes. Fat is observable and palpable over the ribs and tail head area.

7 Good- Animal appears fleshy and obviously carriers a considerable amount of fat. Very spongy fat covers ribs and tail head areas.

8 Fat- The goat is very fleshy and overcondition. Spinous and transverse processes are almost impossible to palpate.

9 Extremely Fat (obese)- The goat appears blocky, tail head and hips are buried in fatty tissue. Bone structure is barely viable and is not palpable. Animal may have difficulty in mobility and kidding. Does in this condition may also have an increased chance of having pregnancy toxemia.

Semoga dapat membantu anda dalm membuat pilihan kambing yang ingin dibeli. Pilihlah yang sesuai jangan terlalu obes dan kurus kering (^^)

PENGERTIAN ‘AQIQAH

‘Aqiqah ialah sembelihan binatang an‘am yang dilakukan kerana menyambut kanak-kanak yang baru dilahirkan sebagai tanda kesyukuran kepada Allah subhanahu wata‘ala.  

HUKUM MELAKUKAN ‘AQIQAH

Hukum melakukan ‘aqiqah ialah sunnah mu’akkadah bagi orang yang menanggung sara hidup kanak-kanak tersebut. 

• Jika anak itu lelaki disunatkan menyembelih dua ekor kambing, 
• manakala jika anak itu perempuan disunatkan menyembelih seekor kambing. 
• Binatang seperti lembu, kerbau atau unta boleh dibahagikan kepada tujuh bahagian.

WAKTU PELAKSANAAN ‘AQIQAH

Waktu melakukan ‘aqiqah adalah dari hari kelahiran kanak-kanak itu sehinggalah ia baligh. Masa yang paling afdhal untuk melakukan ‘aqiqah adalah pada hari ketujuh kelahiran kanak-kanak tersebut. 


Sabda Rasullullah sallallahu ‘alayhi wasallam: 

كُلُّ غُلاَمٍ رَهِيْنَةٌ بِعَقِيْقَتِهِ تُذْبَحُ عَنْهُ يَوْمَ سَابِعِهِ , وَيُحْلَقُ وَيُسَمَّى .

Maksudnya: 
"Setiap bayi itu tergadai dengan ‘aqiqahnya. Disembelih untuknya pada hari ketujuh dan dicukur kepalanya dan diberi nama."(Riwayat Abu Daud)

SYARAT ‘AQIQAH

1. Berniat ‘aqiqah ketika menyembelih.
2. Hendaklah binatang tersebut tidak ada cacat yang boleh mengurangkan dagingnya serta sampai umur. 

HIKMAH ‘AQIQAH

‘Aqiqah mengandungi beberapa hikmah, antaranya: 

1. Sebagai tanda kesyukuran kita kepada Allah kerana telah mengurniakan anak.
2. Untuk mengisytiharkan kepada masyarakat umum tentang anugerah yang dikurniakan oleh Allah. 
3. Untuk memulakan kehidupan anak dengan perkara-perkara kebaikan.  
4. Mengeratkan hubungan silaturrahim antara ahli-ahli masyarakat dengan keluarga yang dikurniakan anak. 
5. Melahirkan rasa kegembiraan kerana mendapat zuriat yang menepati sunnah Rasulullah. 
6. Perbezaan antara ‘aqiqah dan qurban.

JENIS HAIWAN DAN KADAR AQIQAH

Haiwan yang digunakan untuk perlaksanaan ibadah aqiqah perlu memenuhi syarat-syarat yang serupa dengan haiwan-haiwan untuk ibadah korban.

1. Kambing, biri-biri dan kibas – melebihi satu tahun
2. Lembu dan Kerbau- melebihi dua tahun
3. Unta- melebihi lima tahun

Haiwan-haiwan ini hendaklah terdiri daripada haiwan ternak(Bahimatul An’aam)-yang mempunyai empat kaki- dalam keadaan tidak cacat, tidak buta, tidak bunting dan tidak terlalu kurus.

Menurut Imam Malik,Asy-Syafi’e,Ahmad dan jumhur ulama’ , bahawa aqiqah adalah sah dengan penyembelihan haiwan empat kaki(Bahimatul An-`aam) seperti unta, lembu, kerbau, kambing dan biri-biri dan kibas (sama seperti ibadah korban).

 Pelaksanaan penyembelihan haiwan tersebut di dalam ibadah aqiqah juga mempunyai syarat-syarat tertentu seperti berikut;

1. Unta berumur 5 tahun dan masuk tahun ke 6.

• Unta yang gugur gigi hadapannya ialah yang telah sempurna umurnya lima tahun dan masuk tahun keenam

2. Lembu atau kerbau berumur 2 tahun masuk tahun ke 3

• Lembu dan kambing yang gugur gigi hadapannya ialah yang telah sempurna umurnya dua tahun dan masuk tahun ketiga

3. Kambing / biri-biri / Kibas berumur 2 tahun atau telah bersalin gigi.

• Manakala kambing biri-biri dan kibasy memadai yang berumur cukup 2 tahun atau yang gugur gigi hadapannya walaupun belum cukup umurnya2 tahun dengan syarat telah melimpasi umurnya enam bulan. (Al-Majmu‘ 8/286-287 dan I‘anah ath- Thalibin 2/518)

4. Haiwan tersebut juga disyaratkan tidak cacat yang boleh mengurangkan dagingnya

Manakala,rusa, kijang dan kancil tidak termasuk dalam kategori Bahimatul An’aam.Maka ketiga-tiga haiwan tersebut(rusa,kijang dan kancil) tidak dibolehkan untuk dijadikan sebagai haiwan aqiqah.

Yang lebih utama(Afdhal) untuk kadar aqiqah bagi seorang anak lelaki ialah 2 ekor kambing dan untuk anak perempuan seekor kambing, kerana ada hadis riwayat Aisyah yang maksudnya:

“Rasullulah s.a.w. memerintahkan kepada kami supaya menyembelih aqiqah untuk anak lelaki dengan dua ekor kambing dan untuk perempuan seekor.”

Perlaksanaan ibadah aqiqah dianjurkan baik untuk anak lelaki mahupun anak perempuan, sebagaimana hadis Rasulullah s.a.w. yang bemaksud;

” Anak lelaki diaqiqahkan dengan dua ekor kambing dan anak perempuan diaqiqahkan dengan seekor kambing.” [HR. Ahmad & Tirmizi].

Rasulullah bersabda; ” Rasulullah s.a.w telah memerintahkan kepada kami untuk mengaqiqahkan anak lelaki dengan dua ekor kambing dan anak perempuan dengan satu ekor kambing.” [HR. Ibnu Abi Syaiban].

Hadis di atas secara keseluruhannya menunjukkan dua perkara;

Pertama; baik anak lelaki mahupun perempuan, sama-sama syariatkan supaya dilaksanakan aqiqah.

Kedua; perbezaan bahawa anak lelaki dengan 2 ekor kambing sedangkan anak perempuan dengan satu ekor kambing.

Walaubagaimanapun,anak lelaki sebaik-baiknya(afdhal) diaqiqahkan dengan 2 ekor kambing,manakala anak perempuan pula seekor kambing. Akan tetapi seekor kambing sudah memadai bagi tujuan menunaikan tuntutan ibadah aqiqah tersebut, ini kerana Rasulullah s.a.w. sendiri melaksanakan aqiqah untuk cucu baginda dengan seekor kambing sahaja.

Dalam sebuah hadis diriwayatkan; ” Bahawa Rasulullah s.a.w telah mengaqiqah Hassan dan Hussain dengan satu ekor biri-biri.” [HR. Abu Daud].

Aqiqah dua ekor kambing bagi anak lelaki ini bukanlah merupakan suatu kemestian, kerana Rasulullah s.a.w telah membuat aqiqah Hasan dan Husin, masing-masing seekor kibas.

Haiwan aqiqah seperti lembu, kerbau dan unta boleh dikongsi sehingga 7 bahagian bersamaan 7 ekor kambing.

Apabila ibu bapa itu tidak mampu membuat aqiqah anaknya, ketika berusia 7 hari, bolehlah diperbuatnya ketika umur anak 14 hari. Kemudiannya ketika umur 21 hari. Jika tidak boleh, maka sunat diperbuatnya hingga anak itu dewasa (baligh).

Lots of flavor, big value, little fat

Muscovy duck has a unique taste and flavor. The meat is lean (tidak berlemak), tender (lembut), meaty (berisi), and flavorful. Muscovy or some will call it itik Nila or also known as Itik Serati by the local here in Malaysia has 50% more breast meat than the other domestic ducks available and the breast meat is 99% lean (hampir tiada lemak) if compared to other type of ducks.

There are few common duck that was slaughtered for their meat and one of them is Peking duck. In Malaysia Peking duck is a very popular cuisine among the locals especially among the Chinese.  But the acceptance level of duck meat among the other races in Malaysia especially Malay still low. Among people who have never tried duck, or those who rarely eat it, there appears to be at least two concerns. One concern seems to be a lack of knowledge of how to properly prepare duck and another concern is the higher fat content in duck compared to chicken.

But again why Muscovy meat is better? well of course each individuals have different preference on the taste. What I'm trying to compare is on the nutrient side which help to tell the goodness of the Muscovy meat as compared to the Peking duck: 

Amount per serving (Calories 200)
Nutrient	Pekin Duck	Mascovy Duck
Total fat	23g	14 g
Saturated fat	6g	5 g
Cholesterol	185 mg	130 mg
Sodium	1370 mg	125 mg
Potassium	0 mg	360 mg
Total carbohydrate	17 g	Less than 1g
Protein	31 g	19 g
Vitamin A	36 µg	0 mg
Iron	2 mg	10%

 Source: Grimaud Farm South Aurora Stockton, California

The nutrient table shows that Muscovy meat contain less total fat and cholesterol compared to the Peking duck meat. This is why Muscovy meat are well known as the most lean meat compared to the other ducks. Because of that, Muscovy meat is less oily and greasy when cooked.

Hard to differentiate between high quality beef and Muscovy duck

Muscovy is very popular cuisine in french delicacies and most of the chef agree that if the Muscovy meat is well prepared, the meat is very hard to differentiate between good quality beef vial or Muscovy meat This is because Muscovy meat has deeper red in color compared to other type of duck and when cook the color flourish into nice red meat similar to beef.

Muscovy (Itik Nila / Itik Serati) meat

Raw Muscovy (Itik Serati / Itik Nila) breast meat

Grilled Muscovy (Itik Nila / Itik Serati)

Peking Duck meat

Peking duck breast meat

Grilled Peking Duck

Comparison of Different Types of Fowl 

1. Turkey (Ayam Belanda), 

2. Goose (Angsa), 

3. Muscovy duck (Itik Nila/Itik Serati), 

4. Guinea fowl (Ayam Mutiara), 

5. Mallard, 

6. Poussin (Ayam Muda), 

7. Quail, 

8. Partridge (Burung Seruk Gunung), 

9. Pigeon squab (Merpati Muda), 

10. Pheasant (Burung Kuang), 

11. Chicken (Ayam), 

12. Aylesbury duck

Maskovy atau lebih dikenali dengan nama itik serati atau itik nila di sebahagian kalangan penduduk tempatan merupakan salah satu dari 2 jenis itik domestik yang popular. Mascovy / itik nila / itik serati ini kebiasaannya bewarna putih atau bertompok hitam dan terdapat dalam pelbagai pattern. Mascovy / itik nila / itik serati ini berasal dari Mexico dan boleh didapati di south America dan juga membiak liar di sekitar US.

Mascovy / itik nila / itik serati lazimnya dibiak dan di ternak untuk mendapatkan dagingnya. berat purata Itik serati betina boleh mencecah 3 Kg manakala jantan sekitar 4 Kg. Daging Itik Mascovy / Itik serati / Itik nila ini sangat istimewa dan sering di bandingkan dengan daging lembu di barat kerana warna daging itik ini agak kemerahan berbeza dengan daging ayam dan mengandungi kandungan lemak yang sangat rendah dibandingkan dengan species itik yang lain. Ini menjadikan daging itik ini sangat berkualiti dan tidak berminyak sekiranya digoreng atau dipanggang.

Berbeza dengan satu lagi jenis itik domestik yang turut dikomersialkan iaitu dari jenis mallard. Diantara jenis mallard yang terdapat dimalaysia ini adalah seperti Rouen, Pekin, Indian Runner dan Khaki Campbell. Setiap jenis mallard ini boleh dibezakan berdasarkan saiz telor, kemampuan bertelor atau dagingnya.

Berbeza dengan itik mascovy / Itik nila / Itik serati, daging itik dari jenis mallard lebih berlemak. Keupayaan untuk membiak juga diungguli oleh itik mascovy / itik nila / itik serati ini kerana itik ini mampu bertelor 20-30 biji sepusingan dan mengeram dan membesarkan anaknya sendiri dengan baik. Sifatnya yang lebih lasak dan ketahanannya terhadap penyakit menjadikan itik ini ternakan pilihan di kawasan kampung. Tabiat pemakanannya yang bagus menjadikannya binatang peliharan yang baik bagi menghabiskan sisa dapur. Sebuah kajian juga telah dijalankan dan mendapati itik maskovy / itik nila / itik serati ini juga berupaya dijadikan sebagai kawalan biologi terhadap nyamuk dan lalat.

Itik mascovy / itik nila / itik serati berbeza daripada itik mallard dari segi tabiatnya, ada penyelidik beranggapan bahawa itik mascovy / itik nila / itik serati ini tidak perlukan kawasan berair yang banyak untuk kerap berenang seperti jenis mallard kerana itik mascovy / itik nila / itik serati ini mempunyai kelenjar lemak yang sedikit dibandingkan itik dari jenis mallard. Itik mascovy / itik nila / itik serati tidak menyudu dikawasan berlumpur ataupun kotor sepertimana itik dari jenis mallard.

Itik mascovy / itik nila / itik serati ini mampu terbang tinggi dan kebiasaannya sewaktu mencari sarang. Itik jantan yang mempunyai badan yang lebih besar dan berat kebiasaannya tidak boleh terbang apabila cukup matang. kebolehannya untuk terbang menyebabkan penternak memotong sedikit dibahagian sayapnya supaya itik tidak lari atau keluar dari reban. Itik ini juga terkenal dengan personalitinya yang degil berbanding itik dari jenis mallard dan menjadikannya lebih sukar untuk ditangkap

After 3 weeks

1 weeks

Ramai yang beranggapan bahawa berkebun atau bertani perlukan banyak masa dan usaha tetapi tidak ramai yang tahu bahawa bertani boleh dilakukan dimana sahaja dan dengan hanya memerlukan minima penjagaan tetapi mampu memberikan pulangan yang tinggi.

Tahukah anda bahawa berkebun sangat menyeronokkan dan hanya memerlukan perbelanjaan yang murah? Kotak yang saya gunakan didalam gambar ini saya dapat percuma dari pasar. Asalnya kotak ini digunakan untuk menyimpan ikan segar dipasar supaya sentiasa segar. Tetapi ada yang sudah tidak boleh digunakan dan dibuang begitu sahaja.

Saya ambil dan tebuk lubang diatas tutupnya supaya boleh memuatkan bekas minuman plastik, kemudian masukkan benang dan penuhkan kotak tersebut dengan air.

Saya semai biji sawi dan biarkan dibalcony rumah. Seminggu sekali periksa air kalau kurang saya tambah. Hasilnya sayur yang segar dipetik terus dari balkoni rumah. Modalnya cuma biji benih.